仕事で写真を整理していたら出てきた写真。
ちょうど先週末、呑みの席でこれの話になりまして。
仕事で行っていたNew Jersey（ニュージャージー U.S.A）の工場近くにあるペルー・レストランのランチで、これ旨いんですよね。
フレンチフライ（フライドポテト）を肉と玉ねぎ（だったかなぁ？）などで炒めたものです。
ペルーは日系人が多いせいか、これはベースの味付けが “醤油” でした。
揚げたフレンチフライを和風ダレで炒めて“ご飯”と一緒に食べるって、日本にいるとなかなか思いつかない、ありえない発想ですけども、確実に旨いですね。
そしてありえないボリューム。
B級感が半端ないですが、忘れられない味ですね。
またいつか喰いたいです。
